Food

En toen maakte ik een lekkere ovenschotel.

 

Eigenlijk basicly easy-food .

Hoe? 

Het warme 'slaatje'

Je neemt groenten die je nog in huis hebt (hier: een rode ajuin, paar paprika's, erwtjes en wortelkes uit blik, mais uit blik en sojascheuten uit blik). je bakt ze in de pan (in volgorde van: moet lang koken - naar: moet korter koken). je doet er een bouillonblokje/bouillonketeltje bij, wat peper en zout en eventueel andere kruiden waar je van houdt. en het warme slaatje is klaar.

de ovenschotel:

 gehaktlaag (met veel lekkere kruiden, zoals je ze graag hebt) 

een laagje aardappel in dunne plakjes, een laag room/melk (50/50, of als je het graag wat zwaarder hebt enkel room), nog es peper, zout en nootmuskaat, en een laagje geraspte kaas

nog een laagje aardappelplakjes, nog es room/melk/kruiden/kaas

etc 

tot de aardappelen op zijn (hier waren het maar 2 en 3 lagen, verdeeld over 2 schotels (extra voor morgen)

eindigen met extra kaas en zien dat de aardappen zo ongeveer onder de room/melk staan (zoals bij gratin of dauphinois pattatjes)

45 minuutjes in oven van ongeveer 180 g 

en smullen maar! 

dit is een home made, ter plekke geïmproviseerd recept. Het was super geslaagd!

ps. ik hou wel zo van die totaal niet goed belichtte foto's ;)